看妈妈烧菜-邹桂乐逸
今天是星期天,我决定看妈妈烧菜,快到吃午饭的时候,我看到妈妈在厨房忙个不停,我便走进厨房,看看妈妈今天做什么好吃的。原来是我最爱吃的番茄炒蛋。
只见妈妈拿出一个红通通的番茄,把番茄洗干净切成一小块一小块地放在盘子里。又从冰箱里拿出鸡蛋把鸡蛋磕开让蛋液流进碗里,妈妈在用筷子搅拌均匀。
准备工作完成后,就等着起火下锅了!于是妈妈打开煤气灶,放上锅,倒上油,等锅冒烟了之后,把蛋小心翼翼的倒进锅里,只听“滋“的一声,调皮的油在锅里活蹦乱跳起来。妈妈不时地把鸡蛋翻炒几下,蛋就凝成一块块的了,妈妈说”蛋不要炒太久,不然会老。”说完,马上盛了出来。妈妈又在锅里加了一点油,把番茄放进去,只听“噼里啪啦”的一声,有一滴油竟然溅到了我的脸上,我叫了一声“好烫啊!”,妈妈听见了,便叮嘱我:“下次要注意不要离锅太近。”渐渐地,番茄变软了,里面的汁水渗了出来,妈妈又把炒好的蛋放了进去。我问妈妈:“蛋已经炒好了,为什么还要炒?”妈妈说:“鸡蛋和番茄必须放在一起炒,不然就不叫番茄炒蛋了。”妈妈又利索地炒了一会,便将它盛到盘子里,番茄炒蛋就做好了。我尝了一口,味道好极了!
这时,我又看见妈妈又在为我的菜肴忙碌了,我想:有妈妈真幸福!