班级相册大年初一做糖画
作者：2016年5班 发布时间：2017/2/3 10:19:12
过年了，没有了鞭炮声，也少了很多往日的热闹。但是中国的很多传统文化还是可以传承。于是，大年初一，我和妈妈在家里忙着做糖画。
糖画，顾名思义就是用糖作画，以糖为材料，以勺子为画笔，以糖浆为墨。看似简单，其实过程并不容易。首先，第一道工序熬制糖浆，就是一个需要掌握火候的技术，按照网上的比例要求，水和糖的含量是2:1，我们倒进了小半锅水，然后到了一点白砂糖，大概熬制了8,9分钟，还是觉得不够粘稠，于是，我要妈妈继续再添加一点糖，谁知道，糖倒进去了没多久，锅里的水很快就干了，从开始的浅黄，到深黄，到最后的焦黄。我们快速关闭火源。继续第二道工序，浇画。这个挺考验耐心的，也需要动作迅速，妈妈找了半天地方，决定在玻璃餐桌上完成，玻璃餐桌光滑，容易清洗。我们把锅端到桌上，用一个圆汤勺装满糖浆，今年是鸡年，我决定画一只鸡，我脑海迅速闪现一只栩栩如生的大公鸡的模样，当我拎着汤勺，准备浇出这只鸡时，却发现并非那么容易，糖浆因为时间过长，大部分冻住了，流下来的不是细细的液体，而是一团团的粘液，根本不能做出细致的图案，没办法，只能回头再加热，把糖浆融化开。经过刚才的教训，我再一次拎着汤勺，一气呵成，迅速的浇出了鸡头，鸡身和鸡尾。尽管图案并不怎么漂亮，但是已经有了鸡的形态了。最后，我找来一根竹筷子，放在图案上，浇了一些糖浆，固定住筷子和鸡身。一副由我自己做的糖画终于完成了。
