春节习俗之捣年糕---王清儒
今年我去温州的外婆家过年。外婆家还保留着很多传统的过年习俗,扫尘、捣年糕、拜神、祭祖、贴春联等。二十八那天吃完午饭以后,我跟着外婆一起去外婆老家村里的一个人家里做年糕。我到的时候,已经有很多人了,特别热闹,听外婆说是好多人家聚在一起做年糕。
制作年糕有好几个步骤,先是把磨好的粳米粉放入一个大蒸笼去蒸,蒸熟以后放入一个大石臼里,然后两个人拿着大石锤你一下我一下地捣。大石锤很大很重,必须要力气很大的人才能拿得动。等捣匀以后就挪到长条的木桌上做成各种不同形状的年糕,有长方形、宝塔、猪、鸡等,可好玩了。