上海过年风俗与禁忌
上海过年习俗:
1、放鞭炮。(外环线内禁止)
2、看电视。吃年夜饭的时候大家围在一起吃,电视就是个背景音乐,爱开不开。
3、年夜饭的保留菜。和北方吃饺子不同,上海的年夜饭保留菜真的是常变常新。由最早的八宝饭到流行水果羹,还流行过大王蛇。经过时间的考验,最后留在上海人民过年饭桌上的几个超级熟悉的菜应该是:门腔、松鼠桂鱼(茄汁款)、皮蛋、三黄鸡、红烧肉、虾仁、八宝饭——每家每户应该还会有增补。
4、采购年货、贴春联
5、吃年夜饭,守岁
农历十二月三十日是除夕,俗称大年夜。在这一天,把过年的一切陈设都布置定当,如写春联、贴门神等。晚上全家老少围在一起吃年夜饭,菜肴远比平时丰盛,主要的一道菜用菜心、豆腐等烧成后用百叶卷裹,被称之为卷钱捆,以示来年财源滚滚而来。这一夜是孩子们最高兴的日子,因为父母、长辈送上压岁钱。
6、开门大吉,开始拜年
农历正月初一为春节,俗称过年。过年了,大人小孩换上新衣帽,穿戴整洁,全家围桌而坐,共进丰盛的早餐,以素食为主,再加上汤圆(圆子)、糖年糕、以示全家团圆,年年高。早饭后,孩子们向邻居、亲友长辈们一一尊称问好。
上海过年习俗禁忌:
1.年夜饭不能吃完,要剩一点;要讲吃好不可讲吃完;剩饭用红纸封好称“隔年饭”。
2.年初一不能吃汤淘饭(泡饭),不扫地,不倒垃圾。
3.正月十五之前不吃豆腐。
4.正月初十之后不拜年。